Záhradníctvo Pt VI: Zachovanie vašej úrody

Záhradníctvo Pt VI: Zachovanie vašej úrody
Záhradníctvo Pt VI: Zachovanie vašej úrody

Video: Záhradníctvo Pt VI: Zachovanie vašej úrody

Video: Záhradníctvo Pt VI: Zachovanie vašej úrody
Video: Nevyhadzujte starý nábytok! Premaľujte ho bez brúsenia. 2024, Smieť
Anonim

Tu sme na konci našich záhradníckych sérií. Vytvorili sme vlastné vyvýšené postele. Hovorili sme o tom, kedy by ste mali zakladať svoje základy a čo ich nahradiť. Označili sme našu záhradu a postriekali ju ručne vyrobenými insekticídmi. Do týchto druhov ovocia a zeleniny sme dali veľa lásky a starostlivosti a teraz je to len zber. Nie je to vzrušujúce hrať si prvý čerstvý šalát priamo zo záhrady? Môžete prakticky ochutnať svoju tvrdú prácu. Ale nakoniec vyčerpáte kombinácie šalátov a spôsoby, ako jesť uhorky.

Takže čo robíte, keď ste chorý z paradajok a stále máte dvadsať sedieť na kuchyni? Áno, mohli by ste im dať preč priateľom a rodine, ale ako by ste chceli na vrchol misy cestovín s domácou paradajkovou omáčkou v zime zimy? Udržanie času a úsilia na správne uchovanie svojej produkcie vám pomôže jesť zdravo a lacno po celej zimnej dobe. Prečítajte si tieto sedem základných spôsobov, ako zachovať vašu úrodu.
Takže čo robíte, keď ste chorý z paradajok a stále máte dvadsať sedieť na kuchyni? Áno, mohli by ste im dať preč priateľom a rodine, ale ako by ste chceli na vrchol misy cestovín s domácou paradajkovou omáčkou v zime zimy? Udržanie času a úsilia na správne uchovanie svojej produkcie vám pomôže jesť zdravo a lacno po celej zimnej dobe. Prečítajte si tieto sedem základných spôsobov, ako zachovať vašu úrodu.
Keď si myslíte o zachovaní vašej záhradnej produkcie, prvá vec, ktorá vám príde na myseľ, je pravdepodobne konzervovanie. A je to dobré miesto pre to, aby sa myseľ mohla ísť! Konzervovanie je relatívne jednoduchý spôsob, ako čo najviac využiť vašu produkciu, ale musíte to urobiť správne. Väčšina ľudí, ktorí využívajú túto metódu konzervácie dnes používajú konzervovanie vodným kúpeľom.
Keď si myslíte o zachovaní vašej záhradnej produkcie, prvá vec, ktorá vám príde na myseľ, je pravdepodobne konzervovanie. A je to dobré miesto pre to, aby sa myseľ mohla ísť! Konzervovanie je relatívne jednoduchý spôsob, ako čo najviac využiť vašu produkciu, ale musíte to urobiť správne. Väčšina ľudí, ktorí využívajú túto metódu konzervácie dnes používajú konzervovanie vodným kúpeľom.
Predtým, než začnete hádzať všetky svoje vegetariánty do pohára a dáte im horúcu vodnú kúpeľ, musíte vedieť, že iba plody a zeleniny, ktoré sú vysoko kyslé, môžu byť konzervované iba teplou vodou. Myslite na paradajky, ovocie, keksy a džemy. Našťastie existujú knihy s mnohými kreatívnymi receptami pre vaše vlastné omáčky a podobne. (cez tabuľku prisťahovalcov)
Predtým, než začnete hádzať všetky svoje vegetariánty do pohára a dáte im horúcu vodnú kúpeľ, musíte vedieť, že iba plody a zeleniny, ktoré sú vysoko kyslé, môžu byť konzervované iba teplou vodou. Myslite na paradajky, ovocie, keksy a džemy. Našťastie existujú knihy s mnohými kreatívnymi receptami pre vaše vlastné omáčky a podobne. (cez tabuľku prisťahovalcov)
Takže čo robíte so všetkými svojimi zelenými fazuľkami, ak ich nemôžete? Odpoveď spočíva v tlakovom hrnci. Nízka kyslá zelenina ako fazuľa, squash, kukurica, zemiaky atď., Musia byť konzervované pri omnoho vyššej teplote, takže budú oveľa neskoro jesť. Tlakový hrniec je oveľa teplejší ako konzervovanie vodného kúpeľa, takže môžete mať svoje rajčiaky a zelené fazuľky, ktoré sa nachádzajú vedľa seba v ich miskách, ale konzervované iným procesom. (cez sto dolárov za mesiac)
Takže čo robíte so všetkými svojimi zelenými fazuľkami, ak ich nemôžete? Odpoveď spočíva v tlakovom hrnci. Nízka kyslá zelenina ako fazuľa, squash, kukurica, zemiaky atď., Musia byť konzervované pri omnoho vyššej teplote, takže budú oveľa neskoro jesť. Tlakový hrniec je oveľa teplejší ako konzervovanie vodného kúpeľa, takže môžete mať svoje rajčiaky a zelené fazuľky, ktoré sa nachádzajú vedľa seba v ich miskách, ale konzervované iným procesom. (cez sto dolárov za mesiac)
Poďme sa rozprávať o moriacii. Je to v podstate vezme zeleninu a namočiť ju v octe, takže je kyslejšie. Pamätáte si, čo sme povedali vyššie o konzervách? Ak vezmete svoje nízkokyselé vegetariáni a najprv ich vymačkáte, potom budú v bezpečí používať vodný kúpeľ! Rovnako ako mágia.
Poďme sa rozprávať o moriacii. Je to v podstate vezme zeleninu a namočiť ju v octe, takže je kyslejšie. Pamätáte si, čo sme povedali vyššie o konzervách? Ak vezmete svoje nízkokyselé vegetariáni a najprv ich vymačkáte, potom budú v bezpečí používať vodný kúpeľ! Rovnako ako mágia.
Ale ak by ste radšej nedali všetko úsilie, tam sú niektoré rýchle moriace metódy, ktoré budú stále robiť veci vydrží dlhšie v chladničke. (cez Cookie a Kate)
Ale ak by ste radšej nedali všetko úsilie, tam sú niektoré rýchle moriace metódy, ktoré budú stále robiť veci vydrží dlhšie v chladničke. (cez Cookie a Kate)
Všetci milujú dobré džemy, že? Len si predstavte, že na teplých sušienkach rozširujete domáce jahodové džemy, pretože sneh padá von. Vaša záhrada vám to dá! Ak ste zasadili bobuľové kefy alebo ovocné stromy, rušenie a žmurkanie sú skvelé spôsoby, ako dosiahnuť, aby čerstvá produkcia bola dlhodobá.
Všetci milujú dobré džemy, že? Len si predstavte, že na teplých sušienkach rozširujete domáce jahodové džemy, pretože sneh padá von. Vaša záhrada vám to dá! Ak ste zasadili bobuľové kefy alebo ovocné stromy, rušenie a žmurkanie sú skvelé spôsoby, ako dosiahnuť, aby čerstvá produkcia bola dlhodobá.

MoreINSPIRATION

Odporúča: