Cruz, S.L dokončil pekárenský dizajn vo Francúzsku v meste Albi a poslal nám informácie o projekte: samotná pekáreň s podlahovým priestorom 100 m2, sa nachádza priamo pod obchodom a je tam, kde sa nachádza všetok chlieb (ktorý je všeobecne známy v meste Albi), suché cestoviny, pečivo, petits fours a makaróny sú vyrobené z nuly. Keďže Albi je malé mestečko, založili sme našu stratégiu predaja na vytvorení úzkeho vzťahu medzi zákazníkom a predajcami. Preto je hlavná vitrína v predajni úplne vycentrovaná a zákazníci sa podávajú na ich strane. To vôbec nepoškodzuje obchodných asistentov, keďže strategicky umiestňujeme pracovné stanice na všetkých štyroch stranách prípadu.
Medzi nábytkom v obchode je špeciálny displej na centrálny koláč obzvlášť nápadný a špeciálne navrhnutý tak, aby najlepšie vyhovoval potrebám zákazníka. Displej je vyrobený z pevného a posuvného skla a ponúka úplný prístup z ľubovoľného miesta okolo jeho obvodu. Spodok je vybavený zásuvkami pre obalové materiály potrebné na zabalenie predaných výrobkov. Materiál používaný v celkovom dizajne tejto pekáreň je typ melamínu v čiernom prevedení, aby vyzdvihol zvyšok výzdoby v priestoroch. [Fotografie a informácie prijaté prostredníctvom e-mailu]
