Nerozumejú to "umenie varenia" márne. V snahe dodávať sladké výrobky, šéfkuchár Caitlin Freeman Miette Pekárne a Modrá fľaša káva spoločnosť obnovuje slávne moderné umelecké diela. Henri Matisse, Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Jeff Koons a Piet Mondrian sú len niektorí umelci evokovaní v gastronomickom repertoári šéfkuchára. Caitlin Freeman je vlastníkom knihy Moderné umelecké dezerty ktorý "napodobňuje dezerty, inšpiráciu a dobrodružstvá, ktoré sa dejú pri kombinovaní umenia a torty". Kniha predstavuje úžasné lahôdky a rozbitie receptov, takže talentovaní kuchári ich môžu reprodukovať doma. Máte záujem o to, ako vyzerajú tieto moderné umelecké dorty? Potom si určite vychutnáte galériu nižšie.
Piet Mondrian, považovaný za vynálezcu neoplastiky, začal s bielym pozadím, na ktorom mal maľovať mriežku vertikálnych a horizontálnych čiernych línií a tri základné farby: červenú, modrú a žltú. Freemana Mondrian Cake sa robí najprv rezaním koláča v ôsmich kúskoch, naplnenie niektorých farbami a ich stohovanie dohromady v čokoládovej glazúre. Pozrite sa na video, aby ste lepšie porozumeli procesu!
Inšpirovaný katedrálou Roya Lichtensteinovej v meste Rouen Set V, Lichtenštajnský koláč je kulinársky hold v červených sametoch a Ben-Day inšpirovaných bodkách. Na prvý pohľad môže farebný syrový koláč viesť vás k zdroju inšpirácie, ale ak je to vysvetlené, zdá sa, že koncept a jeho zastúpenie majú spoločné aspekty.
Múzeum moderného umenia v San Franciscu vyvinutý švajčiarskym architektom Mario Botta inšpiroval vrstvený koláč v čiernom kakae a šľahačkou s čokoládovou šalotkou.
Kombinácia techniky koláže s obrazmi, Mark Bradford je známy svojimi abstraktnými dielami podobnými mriežkam. Bradford Cheese Plate falebo začiatočníckym pekárom je syrová doska s domácimi krehkami z cibule, marhuľovým maslom a plátkami syra usporiadanými podľa abstraktných obrazov Mark Bradford.
Caitlin Freeman tiež predstavil vynikajúce vydanie Buckminster Fuller je Tetrahedral City. Verzia šéfkuchára obsahuje Fullerova horúca čokoláda domáce marshmallows plávajúce v bohatom kakae a zakončené morskou soľou.
