Medzi všetky voľby dosky, najnovšie a funkčné práve by mohlo byť z nehrdzavejúcej ocele. Oceňované pre svoju praktickosť, sú dosky z nehrdzavejúcej ocele povrchom voľby v profesionálnych kuchyniach po celom svete. A bez ohľadu na to, či ste alebo nie ste gurmánsky kuchár, existuje veľa dôvodov, prečo si môžete vybrať tento typ pultu.
Čo je nerezová oceľ?
Oceľ je nerezová, ak obsahuje minimálne 10,5 percent chrómu, To je látka, ktorá udržuje kov v dôsledku hrdzavenia alebo korózie. Zatiaľ čo nehrdzavejúca oceľ prichádza v mnohých stupňoch s inými kovmi zmiešanými, najbežnejším typom je 304, nazvaný austenitickej ocele, To je to, čo sa nazýva potravinárska nehrdzavejúca oceľ, pretože je bezpečné pre priamy kontakt s jedlom. Tento typ je tiež odolnejší voči vplyvu tepla a škvŕn z dôvodu vyšších úrovní chrómu a niklu.
9 Výhody dosiek z nehrdzavejúcej ocele
Podľa televízneho domáceho guru Bob Vila, nehrdzavejúca oceľ je "pracovným koňom" materiálov na doskách. Nájdete ich vo všetkých profesionálnych kuchyniach z mnohých dôvodov a Správy pre spotrebiteľov názov nerezovej ocele medzi najlepšie voľby pre moderné kuchyne.
- Trvanlivosť - Viac ako akýkoľvek iný povrch, dosky z nehrdzavejúcej ocele sa postavia na tvrdú liečbu, najmä s veľkou rodinou. Čím ťažšie je priemer kovu, tým viac zneužitia povrchu môže trvať bez poškodenia, hovorí Villa. Pre väčšinu domácich kuchyní sa odporúča oceľ 16 - 14 gauge.
- Burn Proof - Choďte ďalej a položte horúci hrniec. Zloženie kovu udržuje povrch bezpečný pred popáleninami alebo popáleninami.
- Rust Proof - Zliatiny z nehrdzavejúcej ocele z nehrdzavejúcej ocele znova zabraňujú jej hrdzaveniu.
- Bez farbenia -Je to pravda, že nehrdzavejúca oceľ nebude ovplyvňovaná kyslou potravou, červeným vínom ani olejmi. Jednoducho utrite všetky rozliatia alebo kvapky a povrch je dokonalý.
- Veľmi hygienické - To je iný major dôvod, prečo profesionálne kuchyne vyberajú pracovné povrchy z nerezovej ocele. Oceľ je neporézna, takže nič neabsorbuje, čo znamená, že nebude obsahovať baktérie. To je tiež cinch čistiť a dezinfikovať. Ak chcete, aby nehrdzavejúca oceľ bola lesklejšia, jednoducho ju nalešte trochu minerálneho oleja.
- Žiadne tesnenie - Na rozdiel od väčšiny povrchov dosiek ako je kameň, žula, mramor, drevo alebo betón nevyžaduje nehrdzavejúca oceľ žiadny typ tesnenia.
- Design Neutral - Mnohé kuchyne už obsahujú zariadenia z nehrdzavejúcej ocele, pretože kov pracuje so všetkými typmi dekoratívnych štýlov. To môže byť rovnako doma v modernej kuchyni, alebo v kuchyni krajiny, v závislosti na veľa, čo používate a ako sa rozhodnete použiť.
- Priateľský k životnému prostrediu - Nerezová oceľ je úplne recyklovateľná, takže nebudete prispievať na skládku, ak sa rozhodnete neskôr prerobiť.
- Jednoduchá inštalácia - Vo väčšine prípadov sú dosky vytvorené špeciálne pre dizajn vašej kuchyne. Výrobcovia prerezali oceľové plechy tak, aby vyhovovali vašim špecifikáciám veľkosti. Tieto sa potom používajú s drevenou konštrukciou.
Niekoľko nedostatkov …
Všetky materiály budú mať pre niektorých spotrebiteľov nevýhody.
- Škrabancov a vĺn - Rovnako ako ostatné dosky materiálov, nehrdzavejúcej ocele bude mať škrabance. Väčšina nehrdzavejúcej ocele v kuchyni je vybavená povrchom, ktorý pomáha skrývať malé škrabance. Napriek tomu bude povrch vyvíjať iný vzhľad s časom a používaním. Navyše, vážne údery na povrchu môžu spôsobiť zárezy.
- Poškodenie nožov - Zatiaľ čo môžete rezať na pult mäsiarstva blok, rovnako ako niektoré iné, nemôžete tak urobiť na doske z nehrdzavejúcej ocele. Materiál bude matný a poškodí vaše nože.
- Hluk - Pultové dosky z nehrdzavejúcej ocele môžu byť trochu "hlučnejšie" ako ostatné pri rezaní, búchaní alebo plopovaní predmetov priamo na kov.
- Priemyselný vzhľad - Mnoho majiteľov domov môže chcieť profesionálnu kuchyňu, ale naozaj nechce priemyselný vzhľad, ktorý poskytuje veľké množstvo nehrdzavejúcej ocele. To znamená, že nehrdzavejúca oceľ sa dobre mieša s inými kuchynskými materiálmi a dá sa ľahko použiť v spojení s ďalšími plochami dosky, aby sa priestor teplý a príjemný.
Možnosti dokončovania
Zatiaľ čo brúsená nehrdzavejúca oceľ je najbežnejšou voľbou pre dosky na pulty vďaka svojej ľahšej údržbe, existuje množstvo ďalších typov povrchových úprav, ako sú starožitné matné alebo lesk, ktorý je saténový alebo zrkadlový. Samozrejme, lesklejšia je vaša povrchová úprava, tým viac času strávíte leštenie odtlačkov prstov.
MoreINSPIRATION
Rovnako ako u iných materiálov na doskách, nehrdzavejúca oceľ ponúka niektoré možnosti na dokončenie okrajov. Najbežnejší je 1,5-palcový obal, ktorý napodobňuje hĺbku štandardnej dosky pomocou uľahčeného štvorcového okraja. Ďalšie voľby sú skosený okraj, bullnosed alebo zaoblený okraj, alebo žiadny kov na okraji vôbec.
Zatiaľ čo nie je úplná možnosť dokončovacie, vlastné dosky z nerezovej ocele tiež ponúkajú možnosť mať plne integrovaný umývadlo vytvorené vo vašej pult. Vďaka tejto vlastnej možnosti je umývadlo a počítadlo všetko jedno a medzi čítačkou a drezom nie je zrozumiteľný šev.Samozrejme, toto je nákladnejšia možnosť.
Náklady na nerezovú oceľ
Nehrdzavejúca oceľ nie je ani najlacnejšou možnosťou na pult, ani najdrahšia, ale má tendenciu prichádzať na vysokej úrovni v porovnaní s inými materiálmi, ako je mramor. Typicky to povrchové náklady medzi 70 a 150 dolárov za štvorcový stôp nainštalovaný. Vaša cena bude závisieť od rozmeru kovu, jeho povrchovej úpravy, veľkosti vašej inštalácie a všetkých ďalších vlastných možností, ktoré si vyberiete, poznámky Päťhviezdičkový Stone Inc.
Ak uvažujete o používaní nehrdzavejúcej ocele, najmä ostrova, môžete ušetriť peniaze tým, že preskúmate, aké reštaurácie ponúkajú spoločnosti. Veľa profesionálnych kuchýň používa samostatný stôl z nehrdzavejúcej ocele ako pracovnú stanicu a to môže vyhovovať vašim potrebám za oveľa nižšie náklady.
Existuje niekoľko dodatočných nákladov na inštaláciu, ako sú kovové spojovacie prvky, lepidlá, leštidlá, matice, skrutky a skrutky. Improvenet hovorí, že priemerné náklady na dodávky na približne 100 štvorcových stôp dosky z nehrdzavejúcej ocele je 265,88 dolárov.
čistenie
Hoci si môžete kúpiť všetky druhy špeciálnych čistiacich prostriedkov pre nehrdzavejúcu oceľ, nie sú potrebné. Podľa Kitchn, pravdepodobne už máte všetko, čo potrebujete na prirodzené čistenie a údržbu vašich dosiek z nehrdzavejúcej ocele. Najčastejšie dobré čistenie vlhkou kuchynskou špongiou alebo čistiacou handričkou je všetko, čo potrebujete na denné čistenie. Ak chcete dosiahnuť dobrý lesk, zozbierajte:
- voda
- Utierka na umývanie riadu
- Saponát na riad
- Prášok na pečenie
- ocot
- Mäkká nylonová kefka alebo kefa s jemným štetcom
- Utierka na utierky alebo handrička z mikrovlákna
- Minerálny alebo olivový olej
Začnite stieraním povrchu teplou vodou troškou mydla.
Ďalej urobte svetlý kefák s jedlom a octom na pečenie pomocou neabrazívneho materiálu alebo kefy v smere zrna. nikdy používajte brúsne čistiace prostriedky, oceľovú vlnu alebo hrubú kuchynskú drvinu na čistenie nehrdzavejúcej ocele. Na opláchnutie povrchu vyčistite vlhkú handričku a potom ju vysušte papierovou utierkou alebo handričkou z mikrovlákna, a to aj v smere zrna. To pomáha predchádzať pruhovaniu.
Nakoniec vyleštite povrch tým, že na čistú handričku naneste trošku minerálneho alebo olivového oleja. Použite olej v smere zrna a potom použite čistú stranu tkaniny na vyrovnanie povrchu. Tento krok zabráni odtlačky prstov.
Ak chcete odstrániť vápnik, najlepšie je použiť zriedený ocot a na kávové usadeniny očistiť oblasť s jedlom. Používanie čistiaceho prostriedku bez chlóru je ďalším spôsobom, ako dosiahnuť rýchly lesk.
Môžem si vybrať?
Profesionálna inštalácia sa odporúča, ak nemáte skúsenosti so stavebnými a kuchynskými inštaláciami. To znamená, či môžete urobiť sami alebo nie, závisí aj od zložitosti vášho projektu a od toho, aký veľký je.
Ak jednoducho inštalujete nový vrchol na svojom ostrove alebo malú časť kuchyne, môžete to urobiť sami. Existuje veľa videí online o príslušných krokoch. Akonáhle ste merali a naplánovali svoj projekt presne, budete musieť pracovať s miestnou obchodnou predajňou kovov, aby ste mali hornú dosku a zabalené na vašu drevenú základňu.
Pre väčšie úspory nákladov si môžete zvoliť nákup drezu z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je dodávaný s rozšírenou drenážnou doskou na každej strane. Aj keď to nie je skutočne pult z nehrdzavejúcej ocele, je to výhodný spôsob, ako pridať nejaký nerez do kuchyne dizajn za oveľa menej peňazí.
